Los cuerpos de agua dulce en el Estado, como lagos, lagunas o presas, tienen un alto valor para las actividades agrícolas, industriales y en algunos casos para el suministro de comunidades, y también, constituyen sitios de recreación importantes en algunas regiones, tal es el caso de Lago Colina, Presa Las Vírgenes, Presa Boquilla, Lago de Arareko, El Rejón, etc.

El agua es considerada como el disolvente universal, por lo que el agua subterránea al moverse a través del subsuelo, obtiene elementos químicos a su paso, entre los que se pueden encontrar el flúor, el arsénico o el plomo.
 
En el Estado, el suministro de agua a la población se da principalmente por medio de agua subterránea en especial en las grandes poblaciones, y dadas las características geológicas del subsuelo, es común la presencia de este tipo de elementos.
 

El abastecimiento de agua para uso y consumo humano con calidad adecuada es un derecho humano y es fundamental para prevenir y evitar la transmisión de enfermedades.
 
En las normas oficiales mexicanas se establecen límites para las características microbiológicas, físicas, organolépticas, químicas y radiactivas en el agua, con el fin de prevenir o disminuir los riesgos sanitarios que puedan estar presentes en el vital líquido.
 

Control sanitario de productos de importación y exportación.

Objetivo:
Reforzar el control sanitario a que deben sujetarse la importación y exportación de los productos potencialmente peligrosos, de acuerdo con la legislación sanitaria vigente, a fin de contribuir a la protección de la salud de la población consumidora y al desarrollo económico del país.

Objetivo:
 
Verificar que la publicidad difundida en los diferentes medios en el Estado, cumpla con las disposiciones sanitarias vigentes en materia de publicidad y con esto contribuir a la protección de posibles riesgos a la salud de los consumidores derivados de una publicidad exagerada y fraudulenta.